UTOLSÓ DARAB - SZAKÁCSKÉS - SUPREME GYUTO – Damascus 57 – Sanami Eclipse Réz

TÖRTÉNET

A Sanami Eclipse Gyuto a kifinomult megjelenést és a professzionális teljesítményt ötvözi egy karakteres, 230 mm-es japán séfkésben. A hosszabb penge nagyobb vágófelületet biztosít, így kiváló választás húsok, halak, zöldségek és gyümölcsök gyors, pontos előkészítéséhez.

A penge kialakítása precíz, egyenletes vágást tesz lehetővé, miközben a 2,5 mm-es pengevastagság megfelelő stabilitást biztosít. A 230 mm-es penge különösen praktikus nagyobb alapanyagok és hosszabb vágások során.

ANYAGHASZNÁLAT

A penge 57 rétegű réz ötvözetű damaszkuszi acélból, AUS-10 acélmaggal készül. A gondosan kialakított penge kiváló kopásállóságot és hosszú élmegtartást biztosít, míg a 60 ±2 HRC keménység megfelelő egyensúlyt teremt a tartósság és a precíz vágási teljesítmény között.

A markolat ébenfa és kompozit gyanta kombinációjából készül. Az ébenfa mély, sötét tónusa elegáns kontrasztot alkot a réz árnyalatú damaszkuszi pengével, miközben az ergonomikus kialakítás kényelmes és stabil fogást biztosít.

A Sanami Eclipse precízen megmunkált és gondosan élezett kialakítása könnyed, pontos munkát tesz lehetővé húsok, halak, zöldségek, gyümölcsök és egyéb alapanyagok feldolgozásakor.

INERTEK TANÚSÍTVÁNY

Független laboratóriumi vizsgálat alapján a termék megfelel az élelmiszerrel érintkező anyagokra vonatkozó előírásoknak - a vizsgálati körülmények között nehézfém-kioldódás nem volt kimutatható.

MÉRETEZÉSEK

Pengehossz: 23 cm
Pengevastagság: 2,5 mm
Pengeanyag: 57 rétegű réz damaszkuszi acél, AUS-10 acélmag
Pengekeménység: 60 ±2 HRC
Markolat anyaga: Ébenfa és kompozit gyanta

FONTOS MEGJEGYZÉS

A damaszkuszi penge mintázata és a természetes ébenfa markolat színárnyalata darabonként enyhén eltérhet.

Ez teszi minden Sanami Eclipse kést egyedivé – nincs két teljesen egyforma darab a Késmester kollekciójában.

Elmúlt 30 nap legalacsonyabb ára: 69,950.00 Ft.